2020年からのコロナ感染症及び2022年に勃発した戦争により、世界の環境は日々刻々と変化しており、当社においても為替の変動や原材料の調達などにおいて、大変厳しい経営環境下にあります。また、消費者物価は急激に上昇しており、早急に、安全且つ高品質で安価な商品を製造できる体制を整えなければなりません。
このような状況下において、食品安全及び品質の向上は食品会社においては重要課題で、食品安全及び品質管理を優先させるジェントルマンブランドの精神に則った会社文化を根付かせ、達成することが重要です。また、持続的社会の実現において、食品製造業として食品ロスの削減を実現させなければなりません。
当社はFSSCに基づいた食品安全マネジメントシステムを活用して、これらの課題を達成する事を方針とします。
FSSCの枠組みを活用し、下記の２つの取り組みを軸に食品安全・品質の向上を達成し、それを実現する会社文化を根付かせる。
また、持続的社会の実現において、食品製造業として食品ロスの削減を実現させる。
社員教育の結果を試験及び各部署の内部監査時の指摘事項数により検証し、有効性の高い再発防止策の徹底により、クレーム及び品質事故の総数を記録・確認し、昨年度と対比させる。食品ロス削減については、実施された措置を記録し、各年度の取組の有効性を検証する。
日本食品製造合資会社は、「自然の良さをそのままに」の理念を基に、常に安全かつ高品質で、安心できる、健康的な製品を北海道から提供することを、経営の基本方針とします。
この基本方針に沿った事業活動の展開により、顧客、取引先、社員、地域を含む利害関係者から信頼される「日食」ブランドの形成に努めて参ります。
日本食品製造合資会社はこの『企業行動指針』に基づいた行動を実践し、一層の信頼、評価を得られることを目指して参ります。
弊社は「公益社団法人日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会」作成の「食のリコールガイドライン」に基づき行動致します。
適用根拠：弊社は食品安全を最も重視し製造を行います。残念ながら、さまざまな要因により、製品に不備が発生する場合がございます。万が一、製品に不備が発生した場合、各事案に応じた対応が必要となります。弊社は「食のリコールガイドライン」が現在政府や地方自治体で推奨や検討されている事や、ガイドラインが合理的且つ持続可能な社会においての運用が可能であり、さらに環境負荷や食品ロスなど包括的である事から本ガイドラインを適用する事と致しました。皆様のご理解を賜りますよう、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
「食のリコールガイドライン」は内閣府のインターネットサイトよりダウンロードが可能です。